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Zu Hause brühen – es gibt keine Ausrede ?

Matthias
Guides
25. März 202025. März 2020

(English version below) Kennt ihr das Gefühl, wenn ihr unbedingt Kaffee brühen möchtet und euch fehlt etwas das ihr dafür braucht? Natürlich könnt ihr mit einer Waage, einer guten Mühle, einem Wasserkocher mit Temperaturwahl und einem Wasserfilter toll Kaffee brühen. Ihr müsst euch aber keine… Weiterlesen »Zu Hause brühen – es gibt keine Ausrede ?

Jonathan Morris „Coffee. A Global History.“

Klemens
Empfehlungen
22. März 202022. März 2020

Der Historiker Jonathan Morris von der University of Hertfordshire veröffentlichte 2018 in der Edible-Serie eine kleine, sehr fein lesbare Geschichte des Kaffees. Der Fokus ist breit: von der Ausbreitung von Afrika aus über die ottomanische Kaffeehauskultur, nach Italien bis über den Wandel der Kaffekultur in… Weiterlesen »Jonathan Morris „Coffee. A Global History.“

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