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FAQ Kaffee – Fragen, Antworten, Quintessenzen

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Buch von Martin Kienreich und Steffen Schwarz

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Mehr als 550 Fragen auf erstmals fast 300 Seiten – noch nie wurden so viele Fragen zum Thema Kaffee in einem einzigen Werk beantwortet. Inhaltlich gibt es kaum ein Thema, das nicht ausführlich behandelt wird: vom Anbau, über alle Facetten des boomenden Rösthandwerkes, der Zubereitung mit den Spezialseiten über Filter- und Espressokaffee bis hin zu moderner Wassertechnik oder den Feinheiten bei Mühlen und Mahlen. Die neuesten Studien über Kaffee & Gesundheit oder Interessantes über das Wiener Kaffeehaus runden ein weitreichendes inhaltliches Spektrum ab.